Den forældrevalgte bestyrelse – som til dagligt hedder “forældreforeningen” – udfører udover almindeligt bestyrelsesarbejde (f.eks. fondsansøgninger og PR) også mange alsidige og praktisk opgaver.
Hver mandag og onsdag er der en fra forældreforeningen ”i kælderen” på Ejerslykkeskolen, hvor børn og forældre kan komme forbi til en snak og en kop kaffe.
Hvert år er Odense Skole- og Ungdomsorkester på en sommertur til udlandet og to øveweekender (en i foråret og en i efteråret). Forældreforeningen er med til at planlægge disse og deltager altid.